4 portioner
En smakrik och lättlagad wrap med grillad halloumiost, krämig hummus och färska grönsaker. Perfekt till lunch, lättare middag eller picknicken!
Ingredienser:
200 g halloumi- eller grillost
4 tunna pitabröd
200 g Zeinas Hummus Original (eller valfri smak)
1 stor tomat
1/2 rödlök
1/2 gurka
1 msk torkad mynta
Citronjuice
Olivolja
100 g bladsallad
100 g syrlig rödkål
Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Värm upp en grillpanna eller vanlig stekpanna på medelhög värme.
- Skär halloumi- eller grillosten i tunna skivor och pensla dem lätt med olivolja. Stek osten i pannan i cirka 2-3 minuter på varje sida, tills de får en gyllene färg och blir lite krispiga.
- Under tiden kan du förbereda de andra ingredienserna. Tärna tomaten och gurkan, skär rödlöken i tunna skivor. Blanda sedan med salt, mynta, citron och olivolja.
- Nu är det dags att bygga din wrap. Börja med att breda ut cirka 50 g hummus på varje bröd.
- Lägg sedan på tomat- och gurksalladen, syrad rödkål och bladsallad på hummusen.
- Placera de stekta ostskivorna på grönsakerna. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Vik in sidorna av brödet och rulla ihop det tätt till en wrap.
- Skär wrapen i hälften eller servera den hel, och njut av din goda wrap!
TIPS! Du kan också lägga till andra grönsaker eller såser som du gillar, som exempelvis paprika eller Zeinas Labneh. Var inte rädd för att experimentera med olika smaker och anpassa receptet efter din egen smak.
