ca 12-15 snittar
Bjud in till hummakväll med frasiga smördegsnittar– superenkla med soltorkad tomat-hummus, vitost och cocktailtomater som du svänger ihop på 15 minuter. Perfekt till meze, festligt mingel eller ett snabbt tilltugg till helgmyset!
Ingredienser:
1 frp Zeinas Hummus Soltorkad Tomat
1 förpackning smördeg
1 st vitost
1 förpackning cocktail tomater
Garnering:
En kruka persilja
En burk Zeinas Toum Vitlökscreme som dipp!
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig ugn).
- Rulla ut smördegen på plåten. Bred ut hela förpackningen av Zeinas Hummus Soltorkad Tomat i ett jämnt lager över smördegen.
- Smula vitosten jämnt över hummusen. Skär några av cocktailtomaterna i mindre bitar eller skivor och fördela över fyllningen (spara gärna några hela tomater vid sidan av till servering/garnering).
- Rulla försiktigt ihop smördegen från långsidan till en tät rulle.
- Skär rullen i cirka 1,5–2 cm tjocka skivor med en vass kniv. Lägg snurrorna med snittytan uppåt på plåten med lite avstånd mellan varje.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 15–20 minuter, tills de har fått en gyllenbrun färg.
- Hacka den färska persiljan. Strö persiljan över de varma snurrorna (eller grädda med några blad för en härlig rostad smakhöjning). Servera gärna tillsammans med resterande cocktailtomater och en skål med Toum att doppa i!
TIPS! 💡
- Vill du ha lite extra sting? Strö över lite chiliflakes eller några droppar chiliolja innan du rullar ihop smördegen.
- Snurrorna går jättebra att förbereda i förväg och värma på snabbt i ugnen innan servering så blir de lika frasiga igen!
